Московские предприниматели обсудят проблемы хлебопечения

Первое совещание из цикла встреч «Хлебопечение столицы. Доступность, цена и качество» состоялось в Московской торгово-промышленной палате 22 июня. Оно прошло в смешенном формате – очно и онлайн.

«Москва большая, каждый ее участок индивидуален по своим запросам и проблемам, поэтому было принято решение разделить встречи по городским округам. Сегодня мы говорим с хлебопеками запада столицы. Все озвученное в ходе мероприятия будет нами принято во внимание», - отметил в своем выступлении вице-президент МТПП Сурен Варданян.

Председатель Комитета по поддержке и развитию хлебопечения МТПП Юрий Кацнельсон рассказал собравшимся о том, что хлебопечение в Москве является важным сегментом всей экономики города. В столице функционирует порядка 1650 субъектов хлебопечения, 9% из них относятся к Западному административному округу. Московские хлебопеки производят лишь 62% продукции от общего количества, необходимого для потребления населением, 38% хлебобулочных изделий привозится из соседних регионов.

«Развитие сферы хлебопечения позволит обеспечить качественным и свежим хлебом не только жителей, но и гостей столицы. Стабилизировать цены через развитие конкуренции. Расширить ассортимент. Сократить количество завозного хлеба и увеличить долю московского производителя на рынке. Создать рабочие места. Новый малый и средний бизнес – это дополнительные налоговые поступления в бюджет», - добавил он.

Начальник управления мер поддержки ГБУ «Малый бизнес города Москвы» представил презентацию сайта mbm.mos.ru. Этот сервис как раз был создан для помощи предпринимателям в их работе. Председатель Организационного комитета Конкурса Ежегодная общественная премия «Регионы – устойчивое развитие» Анна Беличенко поведала о льготном кредитовании для бизнеса. Вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Бондаренко напомнил участникам совещания о конкурсе «Московское качество», а также рассказал, что скоро на ВДНХ откроется Школа пекарей.

Вопросы и проблемы, озвученные в ходе встречи, будут переданы для рассмотрения и принятия решения компетентным специалистам.

Следующее совещание состоится 25 июня, принять участие в нем приглашают пекарей северного округа Москвы и города Зеленограда.

 

22.06.2021

У вас появились вопросы? Задайте их на нашем сайте!

Задать вопрос онлайн